아로니아 효능 부작용, 먹는법
아로니아(Aronia)는 블랙초크베리(Black Chokeberry)라고 부르기도하며 천연색소의 원료로 사용되며 건강식품으로 잘 알려져 있습니다. 언뜻 보면 블랙베리와도 혼동하기 쉬운 아로니아의 효능에 대해 알아보겠습니다. 아로니아란? 유럽 중동부가 원산지인 과일이며, 폴란드가 세계 생산량의 80%이상을 차지하고 있습니다. 우리나라에도 묘목을 수입해서 재배하고 있습니다. 아로니아는 열매 크기가 블루베리와 비슷하며 표면이 가죽처럼 매끄럽고 단단합니다. 당도는 높으나 먹으면 떫고 신맛이 강한데 이는 감의 떫은 맛의 주성분인 안토시아닌, 폴리페놀, 카테킨 등이 많이 함유되어 있기 때문이에요. 아로니아의 효능 안토시아닌이 함유되어 있는 과일 아로니아에는 안토시아닌이 다량 함유되어 있습니다. 안토시아닌은 항산화 ..
