다이어트를 하려면 운동도 중요하지만 가장 중요한 것은 식단관리입니다. 아무리 운동을 열심히해도 과식을 하게 되면 말짱도루묵이 되어버리죠. 식단관리는 전문가의 도움을 받는 것이 가장 좋으며 그게 불가하다면 다이어트로 체중 감량한 스타들의 식단을 참고하면 좋습니다. 그들이 SNS 등에 올린 식단 사진 등과 설명등을 유추하여 시도를 해보는 것이죠. 다이어트에 성공한 스타들의 식단을 소개합니다.
윤정수 - 두부
윤정수는 한때 93kg까지 나갔지만 79kg로 14킬로 체중감량에 성공했습니다. 사진만 봐도 얼굴이 홀쭉해진 것이 느껴집니다. 윤정수는 체중을 감량하기 위해 운동을 하고 술을 끊었으며 전문가의 관리하에 식이요법도 바꿨습니다.
윤정수가 밝힌 다이어트 비법은 바로 '두부' 입니다.
윤정수는 SNS 통해 식단을 공개했는데 달갈 2개, 두부 2개, 우유 1잔, 물 1컵으로 구성되어 있습니다. 이러한 식단으로 아침과 저녁을 먹었으며, 점심에는 채식위주의 식단을 먹는다고 합니다.
두부의 다이어트 효과
두부는 수분이 91%를 차지하며 한끼에 하나만 먹어도 포만감을 느낄 수 있으며 단백질의 비중이 크고 지방과 탄수화물이 많이 들어있지 않습니다. 두부는 콩으로 만든 식품으로 콩단백질이 풍부하게 들어있으며 콜레스테롤 및 내장지방을 감소시키는 β-Conglycinin 이 많이 들어있습니다.
다이어트 효과를 극대화하기 위해서는 생두부를 섭취하는 것이 좋으며 아침, 저녁으로 두부를 먹는 것이 효과가 더 좋습니다. 하지만 전 끼니를 두부만 먹게되면 영양불균형이 심화될 수 있으니 하루에 한끼정도는 균형있는 식단을 가져가는 것이 좋습니다.
홍지민 - 핑거루트
홍지민은 뮤지컬배우로 둘째딸 출산 이후 다이어트를 공식 선언했는데 3달만에 30kg를 감량했습니다. 사진만 봐도 얼굴이 못알아볼정도로 변했습니다. 그녀가 밝힌 다이어트 식단은 채소쌈, 도토리묵, 계란흰자찜 이었습니다. 또한 다소 생소한 핑거루트도 함께 섭취했습니다.
핑거루트의 다이어트 효과
핑거루트의 판두라틴(Panduratin) 성분은 열대우림에서 자생하는 생강과의 식물로 에너지대사와 지방대사에 중요한 역할을 하는 효소를 활성화시켜 체지방의 분해를 촉진합니다. 식품의약품안전처로부터 체지방 감소등의 기능성을 인증받아서 다이어트 식품으로 급부상하고 있습니다. 체중감량은 피부 노화를 가져오기도 하는데 핑거루트는 다이어트와 피부건강을 모두 챙기는 효과가 있다고 합니다.
박보람 - 운동과 식이습관
슈퍼스타 K2 출연 이후 피나는 노력을 통해 30kg 이상을 감량한 박보람. 한때 77kg 였던 몸무게가 45kg로 환골탈태했습니다. 그녀는 꾸준히 운동을 하면서 하루 5끼 식단을 짜서 먹었다고 해요. 보통 다이어트하면 저녁 6시 이후에는 먹지 않는데 그녀는 야외에도 활동을 하여야 했기에 오후 9시까지 식사를 했습니다. 그녀의 1일 5식 식단은 아래와 같아요.
출처 : 다이어트의 신
샐러드+닭가슴살+바나나+계란+고구마, 이것이 그녀의 식단의 대부분을 차지합니다. 바나나나 고구마같이 포만감을 주는 음식과 소화가 잘되면서 칼로리가 낮은 음식으로 구성되어 있습니다. 운동을 열심히 하기 위해서는 어느정도 열량이 필요하기에 굶지 않고 꾸준한 운동과 식이조절로 다이어트에 성공했습니다.
무조건 굶거나 다이어트약을 먹는게 능사가 아니고 적절한 운동과 식이습관 변화가 정답이라는 것을 보여준 사례입니다.
이재은 - 체온다이어트
아역배우 출신인 이재은은 젊었을땐 영화에서 앳된 모습을 보여주었지만 결혼하고 나서 급격히 체중이 늘어나서 충격을 주었죠. 지방간 및 동맥경화 초기 판정을 받으며 건강이 급속도로 악화되자 그녀는 본격적으로 다이어트를 시작하게 되었고 30kg이상 몸무게를 감량했습니다. 그녀는 방송에서 1일 1식을 체중감량 비법으로 꼽았습니다. 오후 3~4시쯤에 먹고싶은 것으로 한끼를 먹고 그 이후에는 야채나 과일등 식감있는 것을 먹어서 공복상태를 피했다고 합니다. 또한 체온을 높혀 혈액순환과 신진대사를 원활하게 만들어 노폐물과 독서를 배출시키는 '체온 다이어트'를 병행하여 체중감량에 성공했다고 밝혔습니다.
체온다이어트 효과
몸의 체온이 높아지면 그만큼 신진대사량이 증가하여 지방을 태우는 효과를 낼 수 있습니다. 몸을 체온을 높이는 방법은 반신욕, 생강차 등 뜨거운차 마시기, 운동하기, 겨울에는 스카프 등으로 목 등을 따뜻하게 해주는 방법이 있습니다. 몸의 중심부에 충분한 열이 생성되지 못하면 살이 찔 수 있으니 몸을 따뜻하게 해주는 것이에요. 다이어트 한다고 삼시세끼 샐러드만 먹으면 체온이 떨어질 수 있으니 하루에 한번은 적절한 고기류와 함께 섭취하는 것도 좋습니다.
류담 - 현미
개그맨 류담은 개그콘서트 출연 당시 123kg까지 몸무게가 나갔다고 합니다. 하지만 2년동안 다이어트로 40kg를 감량했습니다. 류담이 밝힌 다이어트 비법은 '천천히 꾸준하게 운동하는 것'이었습니다. 하루에 10분씩이라도 매일 운동하는 것에 중점을 두었다고 해요. 체중계를 자주보지 않고 탄수화물의 양을 줄이는 일반적인 다이어트를 해서 성공한 것이죠. 운동과 식이요법을 병행하는 다이어트가 제일 요요현상이 없었다고 말합니다.
현미의 효능
류담은 밥그릇의 크기를 줄였고, 숟가락을 사용하지 않고 젓가락으로 천천히 식사했습니다. 그리고 쌀밥 대신 현미밥을 먹었죠. 그리고 짜지 않는 음식을 주로 먹었습니다. 가공을 거쳐 겨와 싹이 제거되는 쌀같은 정제곡물에 비해 현미와 같은 통곡물은 풍부한 영양성분이 그대로 살아있습니다. 통곡물은 콜레스테롤을 개선하고 비만과 심장질환, 뇌졸중, 당뇨병 발병 위험을 낮출 수 있습니다. 또한 현미와 같은 통곡물이 하루 30분간 빨리 걷기와 비슷할 정도로 체중감소 효과가 있다는 연구결과도 있습니다. 다이어트 돌입하기 위해서는 쌀밥을 현미밥으로 바꿔보세요.
김신영 - 아몬드
개그우먼 김신영은 78kg에서 44kg까지 총 34kg를 감량했습니다. 1년동안 다섯끼를 먹었다고 해요. 그녀의 다이어트 식단은 아몬드 20개, 두유 1개, 사과 반쪽이었습니다. 다이어트 중에 탄산음료가 먹고싶을때는 탄산수에 과일즙을 섞어서, 아이스크림이 먹고 싶을때는 포도즙을 얼려서 먹었다고 합니다.
아몬드의 효능
견과류는 다이어트 간식으로 많이 섭취합니다. 한 연구에 따르면 아몬드를 규칙적으로 섭취했을 경우 복부지방을 줄여주는 것으로 나타났습니다. 아몬드는 식이섬유 함유량이 높아서 배고픔을 달래주며, 장건강과 변비 예방에 좋습니다. 아몬드에는 칼로리가 적으면서 필수영양소가 밀도있게 함유되어 있어요. 아몬드에는 단일불포화지방산이 있어서 콜레스테롤을 감소시킨다고 합니다.
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